おすすめハーブの本

③「ハーブの写真図鑑」
　著者：レスリー・ブレムネス
　発行所：株式会社日本ヴォーグ社
　残念ながら絶版だそうです。すみません、紹介して・・。
　700種類のハーブが写真と共に紹介されています。
　『ハーブスパイス館』に載っていないものも載っているので、『ハーブスパイス館』と共に
　ハーブのバイブル的存在です。復刊するといいですね。
　色は剥げてて、別物みたいになってしまいました。
　
④「メディカルハーブ」
　著者：ペネラピ・オディ
　発行所：株式会社日本ヴォーグ社
　定価：3,301円＋税
　残念ながら、こちらも絶版だそうです。すみません、紹介して・・。
　メディカルハーブについて学びたいと思ったらこの本です。
　薬効をもった120種以上のハーブと植物の写真と、使い方を解説。
　東洋・西洋のハーブ医学の取り組みや、古代から伝わる自然医学の中のハーブ医学
　についての基礎知識が満載です。
　
⑤「土・肥料・鉢」（別冊趣味の園芸）
　発行所：日本放送出版協会
　定価：1,200円＋税
　ハーブに限らず、ガーデニングに興味が出てきたら、読んでおきたい1冊です。
　植物を栽培し、ガーデニングを楽しむ上で一番の基本となる土、肥料、鉢について
　基礎知識から実際の写真まで詳細に解説してあります。
　園芸の基礎的な用語の解説などほんとに解り易いです。　

⑥「南仏プロヴァンスのハーブたち」
　著者：広田せい子
　発行所：文化出版局
　定価：1,760円＋税
　きれいな南仏プロバンスのラベンダーの写真が満載です。
　行ってみたくなります。
　地元の市場の様子や、ハーブを使った料理、とにかく自然な感じで南仏を切り抜いて
　紹介している本です。