今日は暑くなるみたいです

久々の更新です。
ほんとに沢山の方に来ていただき、ありがとうございます。
暑くなるとカフェの方では「ブルーベリーアイス」が大人気です。
テーブルにお持ちすると「わ～、おいしそ～！」と声が上がるのがとっても
嬉しいです。お帰りの時には、「おいしかったです。」とお声をかけて
いただくと、「あー良かった。」と嬉しくなります。
しかし・・・暑すぎるとお客様が来られない・・・・。
今日は２９℃の予想。
でも、デッキで座ってると気持ちいいですよー。
暑さも体験しに、是非きてみてくださいね。
ちなみに、エアコンはありませんよ。
話は変わって、畑の角に植えてある八重桜「寒山」が満開です。
食用の桜なので、どんどん花と葉っぱを摘んでいます。


２枚も写真載せる必要はありませんでしたが、超カワイイです。
きれいな色。
これを塩漬け、砂糖漬け、冷凍、乾燥と常温と５通りやってみています。
摘みたてをハーブティにして飲んでみました。
桜餅の葉っぱの香りがしました。
花も同じ香りなのですね。
どうしても、花びらがたくさんあるとバラのようないい香りを想像して
しまうのですが、全然甘い香りやいい香りがしません。
花をムシャムシャ食べてみましたが、そんなにおいしいものでも
まずいものでもありませんでした。
あまりに特徴がないので、ハチミツを付けて食べてみました。が、
少しの歯ごたえと、後はハチミツの味がするだけです。
これはどうしたらおいしく変身するのだろう？
色を楽しむ以外に、何か面白い使い方があるのだろうか？？？
と、思案中です。
桜は古くから使われている日本の薬草です。薬効はちょっと忘れました。
また調べておきます。
ブルーベリーが花を咲かせています。
きっとみなさんの家の木もそうだと思います。
沢山実るといいですね。

それから、庭に生えているサラダバーネットを摘んで食べてみました。
ビタミンＡやビタミンＣが含まれているということでサラダに入れて
食べました。宿根草で、花もかわいいし、庭に植えとくと手入れ不要で
食べれますよ。
きゅうりに似た香り。味はあまりないので混ざっていれば気にせず食べる
ことができますよ。
サラダバーネット


吾亦紅の仲間なので、花が似ています。