人気のカクテル「モヒート」に使うハーブといえば
イエルバブエナですね。
科名 シソ科
学名 Mentha nemorosa
形態 耐寒性多年草
ミントの一種で育て方は容易です。
日当たり良く、水はけの良い土で
適度な水分と肥料をやり、葉っぱがあれば
適時収穫して利用できます。
地上2㎝程残せばまた伸びてきますので5月から
11月の間は肥料が切れないように気をつけましょう。
冬は外で冬越しできます。
地上部は枯れますが、土の中では根っこが生きています。
暖かくなればまた伸びてきます。
花を咲かせないように切っておくと、葉を沢山収穫
できます。鑑賞用に咲かせてもよいでしょう。
育てて使うのもまた楽しいですね。
