細葉シリーズ第二弾
細葉パクチーです。今年初めて作りました。
昨日から苗コーナーで販売しています。
普通のパクチーより優しい香りで、サラダでバクバク食べられます。たくさん育ててバクバク食べよう。
鳥の羽のような繊細な葉で、最後の飾りに少し乗せると見た目にも味にもアクセントが出ますね。細葉カラシナコーラルリーフフェザーと共によろしくおねがいします。
右側が細葉パクチーです。
ところで、デルフィニウムと細葉パクチーの葉がそっくりです。
デルフィニウムは全草に「デルフィニン」という毒を含んでいて食べると嘔吐、下痢を起こします。よく似ているからと言って何でも確認せずに食べてはいけませんよ。
デルフィニウムの葉
ちなみに、ディルの葉はこれです。
ディルも似ています。こちらは食べられます。
