今年初めて作ってみました。

赤色で、細葉のカラシナです。

辛みとうまみが絶妙です。

ベビーリーフサラダでも良いですし、35㎝位の大株に育ててサラダやおひたし、炒め物など何でもアイディア次第です。

繊細な葉と色合いが美しくて目でも楽しめますね。

気温が低い程赤味が増すのですが、残念ながらこれから気温が上がるので少し色は薄くなります。

是非楽しみながら育てて食べてみましょう。

▼この記事と関連がありそうな記事