富山市のハーブファーム

バジル一覧

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バジル12種

平成30年6月上旬から販売開始予定です。販売期間は7月中旬ごろまでで、無くなり次第終了いたします。

数はそれぞれ30個程度です。

画像はまだありませんので、成長次第撮影し、載せていきたいと思います。

 

  • ミセスバーンズ・バジル Ocimum basilicum var citriora’Mrs.Burns’

レモンバジルよりも葉が大きい。レモンの香り。収穫量も多い。

 

  • コルシカンバジル Ocimum basilicum ‘Cirsucan’

葉の脈に沿って紫がかるバジル。風味良く、甘い香り。葉も美しい。

 

  • レモンバジル Ocimum citriodorum

スイートバジルよりやや小型。レモンの香り。料理、アイス、ティーなどの香りづけにも利用される。

 

  • シナモンバジル Ocimum basilicum’Cinnamon’

シナモンの香りがし、薄紫色の花も美しく、観賞にも向く。

 

  • アニスバジル Ocimum basilicum’Anise’

アニスの甘い香りがするバジル。葉には紫色の葉脈が入り美しい。

 

  • ジェノバ・バジル Ocimum basilicum’Genovese’

バジルペーストを作るのに最も適した品種。風味が良い。

 

  • イタリアン・ラージリーフバジル Ocimum basilicum’Itllian Large Leaf’

ジェノバ・バジルより大葉で、マイルドで甘い香りと風味。

 

  • ブッシュバジル Ocimum basilicum’minimum’

コンパクトで、葉も小さく、香りはスイートバジルに似ている。

 

  • スイート・タイバジル  Ocimum basilicum’Sweet Thai’

タイ原産のバジル。甘くスパイシーな風味で熱を加えても風味が安定している。

 

  • ルビンバジル Ocimum basilicum’Rubin’

紫葉品種のダークオパールバジルの改良品種。美しい赤色のビネガーができる。

 

  • トゥルシー(ホーリーバジル)Ocimum sanctum

ヒンズー教の神殿に植えられる神聖なバジル。葉をソース、薬用、様々な料理に。

 

  • クリシュナトゥルシー Ocimum tenuiflorum’Krishna’

葉、花とも紫がかり、ホーリーバジルの中でも、薬効が高いとされる。

お気軽にお問い合わせください。 TEL 076-427-1887 受付時間 9:00 - 17:00
水曜日が定休日です

ハーブ専門の栽培農園です

富山市池多のハーブ専門の栽培農園です。

ハーブ苗約300種類の生産販売と

園内のカフェの営業を行っています。

6月中旬~7月中旬はラベンダー摘み

ができます。期間中は通常のハーブティに加えブルーベリーフレッシュジュースが楽しめます。

 

富夢創野(とむそうや)

〒930-0158 富山県富山市池多800 (富山市山本69)
TEL : 076-427-1887/ FAX : 076-427-1877

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